jenis ayam negeri
Hey teman semoga kalian lagi bugar, Sekarang ini aku mau membagikan informasi tentang jenis ayam negeri lengkap dengan gambar dan isinya. Sebelum menuju kepada pembahasan jenis ayam negeri alangkah baiknya kita tengok dulu tentang jenis ayam negeri tersebut.
jenis ayam negeri memang sedang lumayan laris diperbincangkan saat ini, Apalagi jenis ayam negeri yang mau saya sebarkan ini sangat lengkap dengan informasi detailnya. Dijaman ini memang banyak sekali teknologi yang serba canggih, mulai dari Smartphone yang kalian punya sangat bisa melakukan apapun di tangan yang kamu pegang itu. Mau itu mencari luar angkasa,semesta,dapur semuanya ada di Smartphone kalian.
Konten kali ini juga adalah bagian dari konten yang sudah ramai di dunia internet yang agan pegang. Tentunya informasi yang mau aku bagikan sangat berbeda dari situs yang lainnya, Sangat spesial dan meyakinkan.
Oke tidak perlu berlama lama lagi, langsung saja ke pembahasan utamanya, Inilah informasi jenis ayam negeri lengkap dengan gambarnya.
Saat kalian mengunjungi pasar atau memilih menu makanan tertentu, terdapat dua pilihan antara ayam kampung dan ayam negeri. Kedua jenis ayam ini sama-sama merupakan sumber protein hewani yang paling banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain mudah didapat, ada berbagai variasi cara pengolahan yang pastinya enak.
Bagi yang masih awam antara keduanya, berikut ini perbedaan antara ayam kampung dan ayam negeri yang harus kalian ketahui. Simak ya!
Ayam kampung umumnya dipelihara oleh peternak dengan dilepas bebas di kandang tanpa terlalu diberi perawatan yang intensif. Peternak ayam tinggal menebar makanan di halaman dan ayam akan makan sendiri. Umumnya bahan makanannya pun lebih sederhana dan alami seperti nasi sisa dengan sedikit campuran dedak. Kandang ayam kampung juga membutuhkan ruangan yang lebih luas karena mereka akan banyak berjalan kesana-kemari.
Sementara ayam negeri atau dikenal juga dengan ayam broiler, jelas dirawat secara intensif karena memang ditujukan untuk produksi pangan. Perawatan intensif pun dilakukan agar mendapat kualitas daging yang baik. Biasanya mereka dipelihara dan dirawat dalam kandang ukuran besar dengan makanan yang rutin diberikan sesuai jadwal. Makanan yang diberikan biasanya mengandung campuran organik dan kimiawi dengan dilengkapi multivitamin serta hormon pertumbuhan.
Perbedaan perawatan dan bahan pakan pada akhirnya juga membuat waktu panen kedua jenis ayam ini berbeda. Suntikan hormon dan bahan makanan dengan ekstra multivitamin khusus membuat ayam negeri lebih cepat tumbuh, sehingga mereka bisa dipanen hanya dalam tiga bulan. Sedangkan ayam kampung tanpa perawatan intensif harus menunggu minimal enam bulan atau lebih untuk siap dipanen.
Kalau kalian ingin memasak makanan secara cepat dan praktis, maka pilihlah daging ayam negeri. Daging ayam negeri terkenal lebih empuk dan kenyal sehingga lebih mudah matang saat dimasak dan mudah dikunyah. Selain itu, karena perawatan intensif membuat dagingnya juga lebih tebal dibanding ayam kampung. Ciri khas daging ayam broiler negeri ini adalah warnanya yang putih kemerahan yang cerah.
Sedangkan daging ayam kampung berwarna lebih gelap dengan tekstur yang lebih liat atau alot. Hal itu karena selama hidupnya, mereka banyak bergerak kesana-kemari yang membuatnya jaringan ototnya padat tak berlemak. Warna merah gelap tersebut juga karena dagingnya mengandung lebih banyak hemoglobin dari sel darah merah sehingga tinggi zat besi. Soal cita rasa sih ayam kampung justru terkenal lebih gurih alami.
Jelang puasa daging ayam negeri sudah merangkak naik harganya sekitar Rp 27.000 per kilogram. Jika Anda punya freezer cukup luas, sebaiknya beli ayam segar untuk stok. Mau ayam negeri, ayam kampung atau ayam jantan? Selain harga, inilah beberapa perbedaannya.
Jika dilihat bentuk karkasnya lebih panjang postur pahanya dan kaki atau cekernya juga umumnya berwarna kehitaman, tidak putih bersih. Dari harga ayam jenis ini cukup mahal, sekitar Rp 70.000 per ekor berukuran agak besar.
Perlu Anda kenali ciri-ciri ayam kampung tadi karena kini banyak jenis ayam kampung ternakan yang warnanya putih bersih. Jika ke pasar tradisional lebih baik beli ayam kampung hidup dan minta penjual memotong dan membersihkannya.
Ukurannya lebih kecil dari ayam kampung dengan kulit dominan putih bersih. Dagingnya juga lebih liat karena tak banyak mengandung lemak. Harga ayam ini per kilogram sekitar Rp 30.000. Umumnya dijual dalam bentuk karkas. Sebagian besar penjual ayam goreng memakai jenis ayam ini.
Oke, keren bukan artikelnya?. Semoga dengan adanya artikel jenis ayam negeri ini, para pemirsa permasalahannya bisa terselesaikan dan terhibur berkat adanya artikel ini.
Sekian dari aku, Semoga artikel tentang jenis ayam negeri tersebut bisa bermanfaat bagi kamu semuanya. Akhir kata. Thank You untuk semuanya.